在很久很久以前，有一个爱狗如命的人。他精心制作了几个肉包子给狗吃。没想到，那条狗嗅了嗅包子，就一扭头走了。当时那个人很生气，他破口大骂:“你不就是条狗吗?有什么了不起，我还是大猩猩的升级版呢!”

于是，他气鼓鼓地走进厨房，拿起包子就咬一口。嗯，这包子的味道还不错嘛。接着他又咬了一口，他吃得津津有味，不到一会儿工夫，就把这些包子吃完了。过了几天，他又想吃几天前做的那种包子，可惜的是他患有失忆症，所以原本可以世界闻名的包子就此失传。过了好几个世纪，有一天，一个名叫特尔茜的厨师闲着无聊，就做了一个包子。做好之后，他迫不及待地拿起包子就往嘴里送。你还别说，这包子的味道还真鲜。吃完后他用笔把这个包子的做法记在了一张纸条上，并带回了家。第二天他想把纸条找出来，可怎么也找不到。于是，他问妻子:“昨天我放在桌上的纸条呢?”他妻子想了想说:“我把它用来点火了，因为昨天我找不到纸点火。”听完了妻子的话，特尔茜差点晕倒在地。(特尔茜做的包子就因如此而没有流传于世。)又过了好多年，到了唐朝。有个叫双双的绝世美女，她的厨艺是全京城闻名的。由于手艺超群，她开的“比翼双飞”酒楼的生意甚是红火。有一天，双双正在做新菜的时候，突然脑子里闪过一个念头。随后，她做了好几个包子。起先她自己尝了一口，觉得包子的味进还算不错，就把其余的包子给大家品尝。大家都认为此包子味道不错。

双双把剩下的一点包子给狗吃，没想到那条大黄狗对这包子不搭不理。双双决定把这包子命名为狗不理包子。就这样，狗不理包子的第一家店就在京城问世了。生意非常红火，于是双双决定开连锁店。狗不理包子从此闻名世界了。