苔菜海虹麦穗包子的做法

人气 3044   2012-4-18 09:32

原料:

海虹、肉、苔菜、酵母、面粉、花生油、豆瓣酱、盐。

做法:

馅料做法:

1、海虹摘洗干净,煮开,取肉备用;

2、苔菜摘洗干净,在开水中烫一下,过凉水,挤干备用;

3、苔菜切碎,葱姜香菜切碎备用;

4、把所有的原料混合,添加盐、花生油和少许豆瓣酱,拌匀即可。

面和包子的做法:

1、5克酵母用300毫升温水稀释,静置2分钟;

2、添加500克面粉,一面添加,一面用筷子搅拌成块状面絮;

3、揉成光滑的面团,盖盖放在温暖处饧发;

4、待面团发至两倍大小,取出揉匀排气;

5、分割成等大小的面剂,擀成面皮,包入馅料,整好型;

6、包好的包子盖上包袱,放在温暖处再次饧发至表皮蓬松;

7、凉水下锅,大火烧开后继续烧12分钟,停火后虚蒸3分钟即可。

  关注度: 3044   Baidu: 5   360: 5   Google: 2   其他: 2

推荐您可能感兴趣:

返回顶部
包子价格行情 | 添加收藏 联系方式见首页
本站绝大部分内容是编辑编撰的原创性文章,有少量转载,如有涉及到虚假、侵权、违法等信息,请联系我们。
版权保护:本站原创内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)的版权均属本站所有。© Inc. All Rights Reserved.