三角红糖包子的做法

人气 16424   2012-4-7 10:10

原料:

面粉、酵母粉、温水、红糖

三角红糖包子.jpg

三角红糖包子.jpg

做法:

1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。

2、我这是传统做法,用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。

3、发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。

4、糖面混合匀后,捏成三角,象蒸馒头一样进锅蒸就好。

刚出锅的糖包,我就迫不及待咬了一口,哎呀,好烫哦,黑红的糖汁都要流下来了,是小时候那味道没错,可是并没有那种欢欣雀跃的满足了。

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