要说起上海的生煎包子，相信很多人老上海们都会跟你说原先的生煎包子叫做生煎馒头，虽然这美食仅仅只有上百年历史，但是却已然成为了上海的特色美食，在上海可是遍布各地的存在。

最开始的生煎包子只是由鲜猪肉加皮冻为馅，发展至今，为了满足各人的胃口，所以生煎包也多了鸡肉馅和虾仁馅等，而且外皮底部都被煎得金黄色，在撒上芝麻和香葱，所以生煎包十分的焦香扑鼻，当你一口咬下去后又是满嘴的汤汁，所以十分得上海人喜爱。如果你有幸去了上海，不尝一尝上海的生煎馒头，可是实在说不过去了。