肉包子都吃过，三角肉包子吃过吗？相比以往的十八个褶子，这美味的三角肉包子只有三个褶，远处看起来就像粽子。你想学会制作这美味又新奇的肉包子吗？准备好面粉、猪肉、酵母、白糖就一起来做吧！

首先猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉.葱花，适量黄酒，胡椒面拌匀；取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开；取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。

把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜， 静置1小时，发酵完；上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成几份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮；取一块面皮中间放上肉馅，做成三角形包子形状；蒸格上放上湿纱布，把做好的三角肉包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸。

大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟，蒸好后不要马上 开盖，焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩。怎么样，会制作了吗？